Eten is emotie. Dat dit ook een grote logistieke verantwoordelijkheid met zich meebrengt weet het van oorsprong Enschedese bedrijf Huuskes als geen ander. Het bedrijf, dat als missie ‘met gemak smakelijk eten’ heeft, werkt al decennialang volgens drie belangrijke waarden: vers, klantgericht en leverbetrouwbaarheid. Alle processen binnen het bedrijf zijn daarop ingericht, van bestelsystemen tot het daadwerkelijke vervoer van de maaltijden naar de afnemer. Met een totaalassortiment van ruim 35.000 artikelen, zowel vers als droge kruidenierswaren en reeds bereide maaltijden, zijn er dagelijks zo’n 80 voertuigen onderweg om onder andere kleine woongemeenschappen, zorginstellingen, tehuizen en ziekenhuizen van producten te voorzien.

Continu innoveren

Harrie Reink, Logistiek manager bij Huuskes, vertelt hoe het bedrijf haar logistieke processen heeft ingericht zodat zij haar klanten leveringen op maat kan bieden. Harrie: “Huuskes is een zeer innovatief bedrijf dat met haar klanten meedenkt. Wij leveren bij onze klanten alles wat je als particulier in de supermarkt kunt kopen. Van verse artikelen, maaltijden tot schoonmaakartikelen toe. Klanten vragen om een totaal leverancier.

Om te voldoen aan de behoeften van de klant kan bijvoorbeeld een verzorgingstehuis met een eigen keuken bij ons aardappels in zak bestellen, maar ook aardappels als component in een maaltijd en alles wat daar tussen zit. In de thuismarkt, waarbij mensen verbonden zijn aan een zorginstelling maar nog wel zelfstandig wonen, biedt de Eten & Zo Thuis webshop de mogelijkheid om maaltijden te bestellen. Deze maaltijden worden afgeleverd bij de zorginstelling, of in samenwerking met PostNL, in een koelbox. Dat vergt echter een gedegen logistieke voorbereiding.”

Klant GPS-Buddy Huuskes-Harrie
GPS-Buddy klant_Huuskes-tachograaf

Sturen op basis van feiten

Huuskes werkt daarom inmiddels al ruim 10 jaar met apparatuur van GPS-Buddy.  In eerste instantie om te zien waar de voertuigen zich bevonden en voor het maken van de routerapportages. Met het uitbreiden van de dienstverlening is door de jaren heen ook de investering in slimme technologie toegenomen. De modulaire opbouw van de GPS-Buddy systemen maakte het mogelijk dat Huuskes nieuwe functionaliteit stapsgewijs kan toevoegen, in lijn met de groei van het bedrijf. Zo gebruikt het bedrijf ook temperatuursensoren, een CANbus-koppeling en een digitale tachograafkoppeling. Enerzijds om te kunnen voldoen aan specifieke eisen, anderzijds om de administratieve druk te minimaliseren.

 

Harrie: “Wij gebruiken de digitale tachograafkoppeling omdat we dan niet meer iemand  op pad hoeven te sturen om telkens de tachografen uit te lezen. We kunnen die informatie nu gewoon op kantoor downloaden. Daarmee voldoen we op een efficiënte manier aan de wettelijke verplichtingen. Tevens weten we zo ook welke chauffeur er met het voertuig rijdt. Doordat onze klanten echter steeds meer teruggaan naar hun kernactiviteiten, het verlenen van zorg, gaat de dienstverlening van ons zover dat de chauffeur de artikelen zelfs op de afdeling aflevert.” Deze verregaande service heeft echter ook consequenties. “Als een chauffeur aan het uitleveren is, dan staat dat voertuig vaak wat langer stil, in een aantal gevallen wel een uur. Wij hebben daarom temperatuursensoren in deze voertuigen met een alarmmelding. Indien de temperatuur teveel afwijkt en in de buurt van de grenswaarden komt, dan ontvangen wij die melding en grijpen in. Daarnaast kunnen we onze klanten rapportages overleggen met daarin de temperatuur van de producten tijdens het uitleveren. Cruciale informatie om te kunnen voldoen aan de HACCP-richtlijnen. ”

GPS-Buddy klant Huuskes_productie2
GPS-Buddy klant Huuskes-overzicht

Duurzame vooruitgang

Naast de HACCP-richtlijnen en rust- en rijtijdenwetgeving ziet het bedrijf steeds meer Europese aanbestedingen waarbij milieucertificaten worden gevraagd. Ook deze ontwikkeling wordt door Huuskes nauwlettend gevolgd. Harrie: “Als bedrijf vinden we duurzaam omgaan met het milieu zeer belangrijk. Wij leveren door heel Nederland vanuit vier distributiecentra. Het transport van en naar het distributiecentrum vindt plaats middels LZV combinaties (Lang Zwaar Voertuig 25 meter) waarmee we in één rit anderhalf keer zoveel mee kunnen nemen. De milieubelasting van ons wagenpark is een onderdeel dat steeds vaker meespeelt in Europese aanbestedingen. Wij vinden dat een belangrijk aspect en kiezen er daarom voor om te voldoen aan die specifieke milieucertificaten. Door de GPS-Buddy CANbus-koppeling hebben we bijvoorbeeld goed inzicht in het brandstofverbruik.

Het verbruik is echter van veel factoren afhankelijk, rijdt iemand bijvoorbeeld veel korte ritten in de bebouwde kom of juist veel op provinciale wegen en snelwegen?  De CANbus-koppeling levert ons bovendien goed inzicht in het rijgedrag van de chauffeurs. Door die gegevens te combineren kunnen we, indien nodig, ook sturen op het rijgedrag van de chauffeurs.” Momenteel is Huuskes druk bezig met de implementatie van een ERP-systeem, als dat is afgerond wordt ook de GPS-Buddy Driver App geïmplementeerd. Daarmee kunnen taken direct worden doorgegeven aan de chauffeur en wordt de communicatie tussen kantoor en chauffeurs nog efficiënter. Huuskes kan zich daardoor continue richten op haar kernwaarden: vers, klantgericht en leverbetrouwbaarheid.