Essen ist Emotion. Dass dies auch eine große logistische Verantwortung mit sich bringt, weiß das aus Enschede stammende Unternehmen Huuskes besser als jeder andere. Das Unternehmen, dessen Leitspruch ‚Essen mit Leichtigkeit und Geschmack‘ lautet, arbeitet seit Jahrzehnten nach drei zentralen Werten: Frische, Kundenorientierung und Lieferzuverlässigkeit.
Harrie Reink, Logistikmanager bei Huuskes, erklärt, wie das Unternehmen seine Logistikprozesse so eingerichtet hat, dass es seinen Kunden maßgeschneiderte Lieferungen anbieten kann. Harrie: „Huuskes ist ein sehr innovatives Unternehmen, das mit seinen Kunden mitdenkt. Wir liefern unseren Kunden alles, was Sie als Einzelperson im Supermarkt kaufen können. Von Frischwaren über Mahlzeiten bis hin zu Reinigungsmitteln. Kunden verlangen einen Komplettanbieter.
Um den Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden, kann ein Pflegeheim mit eigener Küche beispielsweise Kartoffeln in Säcken bei uns bestellen, aber auch Kartoffeln als Bestandteil einer Mahlzeit und alles dazwischen. Für den häuslichen Bereich, in dem Menschen zwar in einer Pflegeeinrichtung untergebracht sind, aber dennoch unabhängig leben, bietet der Webshop von Eten & Zo Thuis die Möglichkeit, Mahlzeiten zu bestellen. Diese Mahlzeiten werden in die Pflegeeinrichtung oder in Zusammenarbeit mit PostNL in einer Kühlbox geliefert. Das erfordert jedoch eine gründliche logistische Vorbereitung.“
Huuskes arbeitet daher schon seit über 10 Jahren mit Geräten von GPS-Buddy. Zunächst, um zu sehen, wo sich die Fahrzeuge befinden und um Routen-Berichte zu erstellen. Mit der Ausweitung der Dienstleistungen im Laufe der Jahre haben auch die Investitionen in intelligente Technologien zugenommen. Der modulare Aufbau der GPS-Buddy-Systeme ermöglichte es Huuskes, neue Funktionen schrittweise hinzuzufügen, um dem Wachstum des Unternehmens gerecht zu werden. So verwendet das Unternehmen auch Temperatursensoren, eine CAN-Bus-Verbindung und eine digitale Fahrtenschreiberverbindung. Einerseits, um bestimmte Anforderungen zu erfüllen, andererseits, um den Verwaltungsaufwand zu minimieren.
Harrie: „Wir nutzen den digitalen Fahrtenschreiber, weil wir damit nicht mehr jedes Mal jemanden zum Auslesen der Fahrtenschreiber schicken müssen. Wir können diese Informationen jetzt einfach im Büro herunterladen. Auf diese Weise erfüllen wir effizient die gesetzlichen Verpflichtungen. Außerdem wissen wir, welche/r Fahrer:in das Fahrzeug fährt. Da sich unsere Kunden jedoch zunehmend wieder auf ihr Kerngeschäft, die Pflege, konzentrieren, geht unser Service so weit, dass die Fahrenden die Artikel sogar auf die Station bringen.“ Dieser weitreichende Service hat jedoch auch Konsequenzen. „Wenn Fahrende eine Lieferung machen, steht das Fahrzeug oft etwas länger, in manchen Fällen bis zu einer Stunde. Wir haben daher in diesen Fahrzeugen Temperatursensoren mit Alarmmeldung. Wenn die Temperatur zu stark abweicht und sich den Grenzwerten nähert, erhalten wir diese Meldung und greifen ein. Darüber hinaus können wir unseren Kunden Berichte über die Temperatur der Produkte während der Lieferung zur Verfügung stellen. Wichtige Informationen zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien.“
Neben den HACCP-Richtlinien und den Gesetzen zu Ruhe- und Lenkzeiten stellt das Unternehmen fest, dass bei immer mehr europäischen Ausschreibungen Umweltzertifikate verlangt werden. Auch Huuskes verfolgt diese Entwicklung aufmerksam. Harrie: „Als Unternehmen ist uns die ökologische Nachhaltigkeit sehr wichtig. Wir liefern von vier Vertriebszentren aus in die gesamten Niederlande. Der Transport zum und vom Distributionszentrum erfolgt mit LHV-Kombinationen (Long Heavy Vehicle 25 Meter), mit denen wir auf einer Fahrt die anderthalbfache Menge transportieren können. Die Umweltverträglichkeit unseres Fuhrparks ist ein Element, das bei europäischen Ausschreibungen immer häufiger berücksichtigt wird. Wir halten dies für einen wichtigen Aspekt und entscheiden uns daher für die Einhaltung dieser speziellen Umweltzertifizierungen. Dank der GPS-Buddy CAN-Bus-Verbindung haben wir zum Beispiel einen guten Einblick in den Kraftstoffverbrauch.
Der Verbrauch hängt jedoch von vielen Faktoren ab. Fährt jemand zum Beispiel viele kurze Strecken in geschlossenen Ortschaften oder auf Landstraßen und Autobahnen? Über die CANbus-Verbindung erhalten wir auch einen guten Einblick in das Fahrverhalten des Personals. Indem wir diese Daten kombinieren, können wir auch das Fahrverhalten der Fahrenden steuern, falls nötig.“ Huuskes ist derzeit mit der Implementierung eines ERP-Systems beschäftigt. Sobald dies abgeschlossen ist, wird auch die GPS-Buddy Driver-App implementiert. So können Aufgaben direkt an die Fahrenden weitergegeben werden, was die Kommunikation zwischen dem Büro und dem Fahrdienst noch effizienter macht. So kann sich Huuskes kontinuierlich auf seine Kernwerte konzentrieren: Frische, Kundenorientierung und Lieferzuverlässigkeit.
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